Айран

Турецкая кухня считается одной из самых богатых и древних в мире! Секреты ее сохранены с давних времен и известны каждой хорошей турецкой хозяйке. Среди блюд турецкой кухни можно найти всё – от закусок и салатов до изысканных десертов.
Вероятно, самое известное блюдо турецкой кухни - шашлык или кебаб. Шашлык появился еще тогда, когда турецким кочевникам не оставалось другого способа приготовления мяса, как жарение его на костре. Казалось бы нет ничего проще, но иногда что-то очень простое в приготовлении может быть безумно вкусным, если сделано умелыми руками и по правильному рецепту! На сегодняшний день самые популярные типы шашлыка - "сис кебаб" и "донэр".  Но если вдруг вам не хочется шашлыков, то вы можете выбирать как из множества закусок так и главных блюд таких как, например пидэ (пицца по-турецки) или вкусный пилав (плов) - это турецкий плов который готовится из варёного риса с мясом, морковью, чесноком, перцем, солью и пряностями.
Не стоит забывать, что турецкая кухня знаменита своими десертами, такими как рахат-лукум, турецкая пахлава и конечно же тулумба - сладость из теста цилиндрической формы с ажурными ребрами, пропитанного сахарным сиропом.
Целой книги не хватит чтобы описать обилие и разнообразие блюд турецкой кухни, и гораздо проще вам будет посетить кафе Айран в ТК "Садовод" на 14 км МКАД!

Тип кухни: Турецкая кухня